|
|
Cara Pembuatan Keripik Singkong
- Singkong dikupas lalu dicuci hingga bersih.
- Diiris tipis-tipis menggunakan alat pemotong.
- Terus direndam dalan kapur sirih selama semalam.
- Terus singkong ditiriskan, lalu dicampur dengan
garam, bawang putih dan didiamkan sampai bumbunya
meresap.
-
Irisan singkong digoreng menggunakan dua wajan,
wajan yang pertama digunakan untuk menggoreng
dari mentah sampai setengah matang, wajan yang
kedua dari setengah matang hingga benar-benar
matang, lalu keripik diangkat dan ditiriskan minyaknya
dan ditunggu hingga dingin lalu dikemas didalam
plastik dan direkatkan dengan lilin.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan
hubungi kami.
|